Фрукты нарезать кубиками. Пеперони и лук мелко нашинковать и смешать с соком лайма, солью и рубленой кинзой. Добавить фрукты. 80 г орехов нарубить. Муку смешать с солью и перцем, обвалять в ней филе. Обмакнуть в яйцо и запанировать в рубленых орехах. Жарить со всех сторон на растительном масле. Листья шпината обжарить на сливочном масле, смешать с оставшимися орехами и выложить на тарелки вместе с рыбой и фруктовым соусом.

Приятного вам Аппетита!